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Recipe & Food 食物或料理

食譜、做菜

[筆記] 公賣局紅標料理米酒、純米米酒差別與用途

煮飯、炒菜、醃製食材、燉補、冬令進補、中藥等基本上使用紅標料理米酒即可(含有鹽因此記得可以少放點鹽;咖啡色瓶子粉紅色標籤),若希望使用100%純米釀造的則改用紅標純米料理米酒(咖啡色瓶子+米白色標籤) ,瓶子可退2元退瓶費 。

坐月子:米酒水 (咖啡色瓶身、紅色+淡粉紅標籤),瓶子可退2元退瓶費。

泡藥酒:米酒頭

直接喝、shot、乾杯、調酒、調綠茶喝:特級紅標純米酒(透明瓶子、米白色標籤)

品名容量售價酒精濃度添加食用酒精純米釀造空瓶可換退瓶費
紅標米酒水600mlNTD500.51%
紅標料理米酒(含鹽)600mlNTD2719.5%
特級紅標米酒300mlNTD4022%
紅標純米料理米酒600mlNTD4819.5%
特級紅標純米酒300mlNTD4522%
米酒頭600mlNTD14034%

原則上,咖啡色瓶身於回收標誌下方會註明含有押瓶費2元;可以拿回量販店、超市、超商兌換2元退瓶費用。